料亭中松では旬の素材を大切にし、次の一皿に期待の高まるそんな懐石料理をご提供していきます。その日のメニューはすべて料理長におまかせください。 　四季折々の食材を、季節感、お客様のお好み、会の趣旨などによって料理の内容は日々変えています。 　春には地元の筍や山菜、夏には九頭龍川の天然鮎、秋は若狭ぐじ、そして冬には越前かにや北陸の天然ぶり・・・。 　この季節感を忠実に守ることでお客様に喜んでいただける料理が作れると考えております。 　料亭中松のすべてを、存分にご堪能いただければ幸いです。
		料理長：佐々木　博則
昼　　膳
松花堂弁当「中松」　2,000円（税・サービス別）		当店特製の松花堂弁当です。 八寸、煮物、造里、焼物、揚物などを盛り込んだミニ懐石のダイジェスト版です。 　他にも先付け、お吸い物、食事、デザートが付きます。 　お昼のみ販売の予約制です。前日までにご予約ください。 　また、仕出し（デリバリー）も行っております。仕出し弁当は1,500〜になっております。 （鯖江市内限定。）
特選ミニ懐石　3,000円〜（税・サービス別）		お昼のミニ懐石は3,000円よりご用意しております。 　内容はその日の仕入れにより、多少変化します。 　前菜、造里、煮物、焼物、酢物、食事、デザートの７品になっております。 　こちらも予約はお部屋の関係上、前日までにお願いいたします。予約の際に、苦手な食材などをお伝えいただければ、十分に対応させていただきます。 　　　（料理の写真は一例）
夜のコース
本懐石　4,000円〜（税・サービス別）		夜のコース「本懐席」は、4,000円よりご用意しております。 　他にも5,000円、6,000円の懐石料理もご利用いただけます。 　コースの内容は、すべて料理長お任せになっており、その日その日の旬の食材を使い、丁寧に仕上げております。 　また、苦手な食材は予約の際に、ご遠慮なくお申し付けください。板場の方ですべて対応させていただきます。
		写真は6,000円の「本懐石」の前菜と造里になります。 　前菜は胡麻豆腐、、梅貝旨煮、越前もずく、汐うに、蛸やらか煮、ぜんまい白和え、など。 　造里は鮪、天然鯛、あおり烏賊、甘海老、あしらい、 （料理の内容は仕入れにより、多少変わりますことをご了承ください。）
お飲み物メニューはこちら
料亭　中松 〒916-0025 福井県鯖江市旭町1-5-3 Tel 0778-51-0403 E-Mail info@nakamatu.com (C)copyright nakamatu.com All Rights Reserved.